Un seminario dedicato agli appassionati di caffè espresso.
Con la collaborazione di IIAC (International Institute of Coffee Tasters), OFFICINA RANCILIO 1926 organizza un seminario di analisi sensoriale di caffè espresso.
Un tour immersivo alla scoperta del caffè sotto la guida di un docente master dello IIAC.
Alla fine del percorso i partecipanti riceveranno un attestato di qualifica.
Docente
Carles Gonzalez, docente master IIAC
Saluti introduttivi
Roberto Rancilio, direttore museo OFFICINA RANCILIO 1926
Programma del seminario
9.30 – Benvenuto
9.45 – Primo assaggio di miscela IEI Qualified Product con mappa sensoriale caffè espresso
10.30 – Secondo assaggio di miscela IEI Qualified Product, scheda di assaggio M59 Trialcard Plus
11.15 – Terzo assaggio di espresso fuori profilo
12.00 – Domande e commenti
12.30 – Chiusura del Seminario
E’ necessario prenotare la propria partecipazione al seminario inviando una mail all’indirizzo info@officinarancilio1926.com entro mercoledì 15 novembre.
Un seminario dedicato agli appassionati di caffè espresso.
Con la collaborazione di IIAC (International Institute of Coffee Tasters), OFFICINA RANCILIO 1926 organizza un seminario di analisi sensoriale di caffè espresso.
Un tour immersivo alla scoperta del caffè sotto la guida di un docente master dello IIAC.
Alla fine del percorso i partecipanti riceveranno un attestato di qualifica.
Docente
Carles Gonzalez, docente master IIAC
Saluti introduttivi
Roberto Rancilio, direttore museo OFFICINA RANCILIO 1926
Programma del seminario
9.30 – Benvenuto
9.45 – Primo assaggio di miscela IEI Qualified Product con mappa sensoriale caffè espresso
10.30 – Secondo assaggio di miscela IEI Qualified Product, scheda di assaggio M59 Trialcard Plus
11.15 – Terzo assaggio di espresso fuori profilo
12.00 – Domande e commenti
12.30 – Chiusura del Seminario
E’ necessario prenotare la propria partecipazione al seminario inviando una mail all’indirizzo info@officinarancilio1926.com entro mercoledì 15 novembre.
