Sabato 14 novembre il Museo del Caffè Dersut apre le porte per una mattinata di visite guidate e degustazioni.
Il tema di quest’anno, “Conoscere per competere”, ci invita a riflettere sul valore della conoscenza e sull’importanza di custodire e condividere il patrimonio di esperienze e competenze che caratterizza ogni impresa.
Da quasi 80 anni, la storia di Dersut Caffè è fatta di tradizione, passione per il caffè e continua evoluzione. Conoscere le nostre radici significa valorizzare ciò che abbiamo costruito nel tempo e trovare nuovi stimoli per guardare al futuro.
Attraverso una visita guidata al Museo del Caffè Dersut, vi accompagneremo alla scoperta della storia del caffè “dalla pianta alla tazzina”, concludendo il percorso con una degustazione di espresso Dersut. ☕
📅 Sabato 14 novembre 2026
📍 Museo del Caffè Dersut – Via Vecellio 2, Conegliano (TV)
Dalla pianta alla tazzina, viaggio nella storia del caffè
600 metri quadri di esposizione, articolata su due piani e suddivisa in quattro sezioni
La prima sezione è dedicata alla pianta del caffè con una serra climatizzata dove si possono ammirare le piante di Coffea Arabica e Robusta.
Segue la sezione dedicata alla storia della tostatura con una ricca esposizione di sistemi di tostatura tra cui la prima tostatrice impiegata in azienda risalente agli anni Cinquanta.
Al piano superiore, la terza sezione ripercorre la storia della macinatura tramite l’esposizione vari modelli di macinini dal ‘700 in poi, provenienti da tutto il mondo, per casa, drogheria e bar.
L’ultima, e quarta, sezione è dedicata alla storia della caffetteria e all’estrazione del caffè, illustrate attraverso numerosi antichi esemplari di caffettiere e macchine per caffè, partendo dalle primissime macchine a vapore a colonna sino alle macchine ad erogazione continua, passando attraverso il brevetto delle macchine a leva o pistone.
All’interno del Museo, a completamento dell’esposizione, vi sono numerosi documenti e svariate fotografie dell’archivio storico aziendale.
Al termine dell’esposizione si giunge nella sala degustazione-formazione, sede di ABCD Accademia Baristi Caffè Dersut, dove si organizzano corsi teorico-pratici per diffondere la cultura del caffè espresso italiano presso professionisti del settore e amanti del caffè.
Sabato 14 novembre il Museo del Caffè Dersut apre le porte per una mattinata di visite guidate e degustazioni.
Il tema di quest’anno, “Conoscere per competere”, ci invita a riflettere sul valore della conoscenza e sull’importanza di custodire e condividere il patrimonio di esperienze e competenze che caratterizza ogni impresa.
Da quasi 80 anni, la storia di Dersut Caffè è fatta di tradizione, passione per il caffè e continua evoluzione. Conoscere le nostre radici significa valorizzare ciò che abbiamo costruito nel tempo e trovare nuovi stimoli per guardare al futuro.
Attraverso una visita guidata al Museo del Caffè Dersut, vi accompagneremo alla scoperta della storia del caffè “dalla pianta alla tazzina”, concludendo il percorso con una degustazione di espresso Dersut. ☕
📅 Sabato 14 novembre 2026
📍 Museo del Caffè Dersut – Via Vecellio 2, Conegliano (TV)
Dalla pianta alla tazzina, viaggio nella storia del caffè
600 metri quadri di esposizione, articolata su due piani e suddivisa in quattro sezioni
La prima sezione è dedicata alla pianta del caffè con una serra climatizzata dove si possono ammirare le piante di Coffea Arabica e Robusta.
Segue la sezione dedicata alla storia della tostatura con una ricca esposizione di sistemi di tostatura tra cui la prima tostatrice impiegata in azienda risalente agli anni Cinquanta.
Al piano superiore, la terza sezione ripercorre la storia della macinatura tramite l’esposizione vari modelli di macinini dal ‘700 in poi, provenienti da tutto il mondo, per casa, drogheria e bar.
L’ultima, e quarta, sezione è dedicata alla storia della caffetteria e all’estrazione del caffè, illustrate attraverso numerosi antichi esemplari di caffettiere e macchine per caffè, partendo dalle primissime macchine a vapore a colonna sino alle macchine ad erogazione continua, passando attraverso il brevetto delle macchine a leva o pistone.
All’interno del Museo, a completamento dell’esposizione, vi sono numerosi documenti e svariate fotografie dell’archivio storico aziendale.
Al termine dell’esposizione si giunge nella sala degustazione-formazione, sede di ABCD Accademia Baristi Caffè Dersut, dove si organizzano corsi teorico-pratici per diffondere la cultura del caffè espresso italiano presso professionisti del settore e amanti del caffè.
