2021
LUGLIO - DICEMBRE
Vent'anni di cultura d'impresa
Il Grand Tour tra i valori dell’Italia intraprendente
Incontro - Workshop
Birra Menabrea e Formaggio Botalla: il segreto di un'unione perfetta
Sabato 20/11
Ore 16.00 - 17.15 / Ore 18.00 - 19.15

MeBo Experience
Via Ramella Germanin
Biella, BI

I quattro associati Museimpresa biellesi MeBo Menabrea Botalla Museum, Archivio Storico Gruppo Sella, Casa Zegna, Fondazione FILA Museum, in occasione della XX Settimana della Cultura d’Impresa, propongono un palinsesto di eventi presso le proprie sedi, unendosi in un augurio congiunto all’Associazione Archivi e Musei d’Impresa nel suo ventennale.

Sabato 20 novembre, nella nuova sede di MeBo Experience, si terrà un workshop dedicato ai prodotti protagonisti delle due aziende fondatrici del museo: formaggio e birra.
Con la presenza unica di Dario Torrione, delegato Onaf Biella e Silvano Rusmini, giornalista ed esperto di birra, si potranno imparare i segreti celati dietro un abbinamento perfetto e a riconoscere sapori e profumi unici di birra e formaggio. Si racconteranno le arti della caseificazione e della birrificazione sfatando così, miti e credenze popolari.
In un ambiente totalmente nuovo, accoglieremo le vostre curiosità e brinderemo a 20 anni di valori e intraprendenza.

Programma

Sabato 20 novembre, due appuntamenti alla scoperta di un’unione impeccabile. A partire alle ore 16.00, avrà inizio il primo workshop dal titolo Birra Menabrea e Formaggio Botalla: il segreto di un’unione perfetta.
Dopo un breve saluto iniziale e un’introduzione da parte dei Fondatori del progetto e della Responsabile del museo, avrà inizio il pomeriggio dedicato alla degustazione e al racconto delle birre Menabrea e dei formaggi Botalla. Ospite speciale, Dario Torrione, delegato Onaf Biella, il quale racconterà la produzione dei formaggi e della birra, andando a spiegare i piccoli segreti celati dietro a un abbinamento impeccabile. Seguirà i partecipanti nella degustazione, guidandoli alla scoperta di sapori e profumi in un ambiente totalmente nuovo e unico.

 

Saluti istituzionali/Saluti introduttivi
Lisa Giardino, Responsabile MeBo Menabrea Botalla Museum
Simona Bonino, Responsabile qualità e amministrazione Botalla Formaggi
Andrea Bonino, CEO Botalla Formaggi
Franco Thedy, CEO Birra Menabrea

 

Interventi
Birra Menabrea e Formaggio Botalla: il segreto di un’unione perfetta
Dario Torrione, Delegato Onaf Biella

Silvano Rusmini, giornalista, food blogger, esperto di birra

Conclusioni
Dario torrione, Delegato Onaf Biella

Silvano Rusmini, giornalista, food blogger, esperto di birra

Nel pacchetto è prevista una degustazione formaggio-birra.


Ingresso a pagamento
prenotazione Obbligatoria

Per informazioni
info@mebomuseum.it
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I quattro associati Museimpresa biellesi MeBo Menabrea Botalla Museum, Archivio Storico Gruppo Sella, Casa Zegna, Fondazione FILA Museum, in occasione della XX Settimana della Cultura d’Impresa, propongono un palinsesto di eventi presso le proprie sedi, unendosi in un augurio congiunto all’Associazione Archivi e Musei d’Impresa nel suo ventennale.

Sabato 20 novembre, nella nuova sede di MeBo Experience, si terrà un workshop dedicato ai prodotti protagonisti delle due aziende fondatrici del museo: formaggio e birra.
Con la presenza unica di Dario Torrione, delegato Onaf Biella e Silvano Rusmini, giornalista ed esperto di birra, si potranno imparare i segreti celati dietro un abbinamento perfetto e a riconoscere sapori e profumi unici di birra e formaggio. Si racconteranno le arti della caseificazione e della birrificazione sfatando così, miti e credenze popolari.
In un ambiente totalmente nuovo, accoglieremo le vostre curiosità e brinderemo a 20 anni di valori e intraprendenza.

Programma

Sabato 20 novembre, due appuntamenti alla scoperta di un’unione impeccabile. A partire alle ore 16.00, avrà inizio il primo workshop dal titolo Birra Menabrea e Formaggio Botalla: il segreto di un’unione perfetta.
Dopo un breve saluto iniziale e un’introduzione da parte dei Fondatori del progetto e della Responsabile del museo, avrà inizio il pomeriggio dedicato alla degustazione e al racconto delle birre Menabrea e dei formaggi Botalla. Ospite speciale, Dario Torrione, delegato Onaf Biella, il quale racconterà la produzione dei formaggi e della birra, andando a spiegare i piccoli segreti celati dietro a un abbinamento impeccabile. Seguirà i partecipanti nella degustazione, guidandoli alla scoperta di sapori e profumi in un ambiente totalmente nuovo e unico.

 

Saluti istituzionali/Saluti introduttivi
Lisa Giardino, Responsabile MeBo Menabrea Botalla Museum
Simona Bonino, Responsabile qualità e amministrazione Botalla Formaggi
Andrea Bonino, CEO Botalla Formaggi
Franco Thedy, CEO Birra Menabrea

 

Interventi
Birra Menabrea e Formaggio Botalla: il segreto di un’unione perfetta
Dario Torrione, Delegato Onaf Biella

Silvano Rusmini, giornalista, food blogger, esperto di birra

Conclusioni
Dario torrione, Delegato Onaf Biella

Silvano Rusmini, giornalista, food blogger, esperto di birra

Nel pacchetto è prevista una degustazione formaggio-birra.


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